Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super – Sujihiki nazis 24 cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super – Sujihiki nazis 24 cm

Mcusta Zanmai Beyond Sujihiki ir speciāls japāņu šķēlēšanas nazis, radīts porcionēšanai un precīzai siltu cepetīšu, putnu gaļas vai šķiņķa griešanai. Garais, slaidais asmens slīd cauri gaļai, to neplēšot un nesaspiežot – perfekti gludām, kārtīgām šķēlēm.

Galvenās īpašības

• Asmens: 3-slāņu lamināts ar Aogami Super oglekļa tērauda kodolu; sānos nerūsējošs tērauds papildu aizsardzībai.
• Rokturis: Vītots astoņstūra hinoki koks – tradicionāls, ērts un viegls.
• Cietība: 63–65 HRC – izcila asmens noturība un precizitāte.
• Asmens garums: 24 cm | Kopējais garums: 39,5 cm
• Asmens biezums: 1,8 mm | Platums: 3,6 cm
• Svars: apm. 152 g
• Asinājums: divpusējs simetrisks slīpējums (der gan labročiem, gan kreisročiem)

Kāpēc izvēlēties Sujihiki?

Šaurais, žiletes asais profils samazina berzi un ļauj viegli šķelt proteīnus, saglabājot to tekstūru. Ideāli profesionāliem pavāriem un entuziastiem, kuri novērtē precizitāti un kontroli.

Asmens kopšana

Aogami Super nodrošina augstu veiktspēju, bet prasa pienācīgu apkopi carbon tērauda dēļ:

• Pēc lietošanas mazgājiet tikai ar rokām, nosusiniet tūlīt.
• Nesargājiet mitrumā; ilgstošai glabāšanai ieeļļojiet ar kamēlijas vai pārtikas eļļu.
• Neatstājiet saskarē ar skābiem produktiem ilgāk par nepieciešamo.
• Nedrīkst likt trauku mašīnā.

Tērauda sastāvs (Aogami Super kodols)

• C 1,40–1,50 %
• Cr 0,3–0,5 %
• W 2–2,5 %
• V 0,3–0,5 %
• Mn 0,2–0,3 %
• Si 0,1–0,2 %
• P 0,025 %
• S 0,004 %

Garantija

24 mēneši slēptiem materiālu vai ražošanas defektiem, ja nazis lietots un kopts atbilstoši instrukcijām. Bojājumi, kas radušies nepareizas lietošanas dēļ, netiek segti.

Ražotājs

Marusho Industry Inc.
2777-1 Shobuzawa, Seki, Gifu 501-3936, Japāna
E-pasts: Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt.