Apraksts

Kanetsune 2000 sērijas Santoku nazis 16.5 cm (Shiro-2/SS)

Kanetsune 2000 sērijas Santoku 16.5 cm ir daudzfunkcionāls Japānas virtuves nazis ar HON-WARIKOMI kalto asmeni. Griešanas serdenis izgatavots no TAKEFU Shiro-2 augsta oglekļa tērauda, kas apvilkts ar SUS410 nerūsējošo tēraudu izturībai un aizsardzībai pret koroziju. Ar asmens cietību HRC 61+, šis Santoku nodrošina izcilu asumu un ilgu noturību, padarot to piemērotu gan profesionāliem pavāriem, gan mājas lietotājiem. Ražots Seki pilsētā, Japānā – reģionā ar gadsimtiem senām nažu izgatavošanas tradīcijām.

Produkta mērķis

Šis universālais virtuves nazis ir paredzēts dārzeņu, augļu, gaļas un zivju griešanai, kapāšanai un šķelšanai. Platais asmens atvieglo produktu pārvietošanu, savukārt plakanā asmens līnija un sabalansētā roktura forma nodrošina precīzu un ērtu griešanu. Tas apvieno šefpavāra naža daudzpusību ar japāņu Nakiri naža precizitāti.

Galvenās īpašības

• Asmens tērauds: HON-WARIKOMI konstrukcija ar Shiro-2 serdi un SUS410 pārklājumu
• Cietība: 61–64 HRC
• Asmens garums: 16.5 cm
• Kopējais garums: 29.0 cm
• Asmens biezums: 1.8 mm
• Asmens platums: 4.4 cm
• Svars: apm. 156 g
• Rokturis: izturīga finiera koksne ar nerūsējoša tērauda gredzenu, trīskārši kniedēts
• Asināšana: divpusēja simetriska
• Apvalks: KC-633 (pieejams atsevišķi)
• Izcelsme: Seki, Japāna

Priekšrocības

• Izcils asums un ilgs kalpošanas laiks, pateicoties Shiro-2 serdim
• SUS410 nerūsējošais pārklājums atvieglo kopšanu
• Plats asmens ērtai pārvietošanai un ķiploku sasmalcināšanai
• Ergonomisks un sabalansēts rokturis nodrošina komfortu un drošību
• Japānas tradicionālā meistarība ar modernu izturību

Tehniskie dati

Ražotājs / Kontakti

Kanetsune (Seki Cutlery)
Seki, Japāna
Klientu atbalsts: www.kanetsune.com

© Kanetsune. Specifikācijas var tikt mainītas bez iepriekšēja brīdinājuma.