Fallkniven CMT – Sierra Универсальный кухонный Нож, Лам. Сталь CoS

Fallkniven CMT – Sierra Универсальный кухонный нож, Лам. Сталь CoS

Fallkniven CMT Sierra Универсальный Нож — это идеальный кухонный инструмент для точных задач. Благодаря элегантному дизайну, узкому лезвию и острому кончику он превосходно справляется с мелкой нарезкой овощей, точной резкой и простыми задачами. Отличный выбор как для домашних поваров, так и для профессионалов, ценящих точность и мастерство.

О серии CMT

Серия CMT (Character, Morse, Telephony) представляет одну из самых эксклюзивных коллекций кухонных ножей. Основанная на более чем 30-летнем опыте работы с ножевыми сталями, эта серия использует ламинированную кобальтовую сталь (Lam. CoS), которая обеспечивает исключительную прочность и долговечность заточки. Конвексное лезвие усиливает остроту и долговечность, делая нож чрезвычайно эффективным.

Универсальный нож Sierra оснащен изящной бордовой рукояткой из Micarta, обеспечивающей долговечность и надежный захват. Сварной и полированный защитный элемент улучшает гигиену и эстетичность. Полностью ручная работа делает эти ножи образцом тщательного дизайна и исключительного качества. Каждый нож поставляется в подарочной деревянной коробке, что делает его ценным дополнением к любой кухне.

Основные характеристики

• Лезвие: Ламинированная сталь CoS для превосходной остроты и прочности.
• Заточка: Конвексное лезвие для оптимальной производительности резки.
• Рукоятка: Эргономичная бордовая Micarta, обеспечивающая надежный и удобный захват.
• Защитный элемент: Сварной для гигиеничного и элегантного дизайна.
• Ручная работа: Полностью изготовлен вручную, обеспечивая высочайшее качество и точность.
• Подарочная коробка: Поставляется в красивой деревянной коробке.

Технические характеристики

• Сталь: Ламинированная CoS
• Твердость (HRC): 60
• Заточка: Конвексное лезвие
• Спуск: Полный
• Материал ручки: Бордовая Micarta
• Вес: 110 г (только нож)
• Длина лезвия: 115 мм
• Толщина лезвия: 2 мм
• Общая длина: 225 мм

Рекомендации по уходу

Для сохранения качества и долговечности универсального ножа CMT Sierra:

• Не используйте на замороженном мясе или костях, чтобы избежать повреждений.
• Мойте вручную с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо. Не используйте посудомоечную машину.
• Храните нож в подарочной коробке или в безопасном месте для защиты лезвия.

Рекомендации по заточке

Для поддержания остроты:

• Используйте алмазную мусат для быстрой и эффективной заточки.
• Для финишной обработки используйте керамическую мусат, чтобы достичь идеальной остроты.
• Комбинация алмазной и керамической мусатов обеспечивает наилучшие результаты и продлевает срок службы ножа.

Страна происхождения бренда: Швеция