Due Cigni Classica Cleaver 18 нож мясника для рубки

Профессиональные ножи Due Cigni предназначены для мясоперерабатывающих предприятий, кухонь ресторанов и кафе и других мест, где нож часто используется. Эти ножи удобны, эффективны и экономичны.

Это нож для разделки мяса с полной длиной лезвия, предназначенный для рубки и других тяжелых работ, где требуется очень высокая прочность лезвия.

Общая длина: 31,5 см.
Длина лезвия: 18,0 см.
Вес: 860 г
Толщина лезвия: 5,0 мм
Материал лезвия: нержавеющая сталь 4116 - X50CrMoV15.
Твердость лезвия HRC: 55/57.
Материал ручки: ПОМ с заклепками из нержавеющей стали, можно мыть в посудомоечной машине.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Сделано в Италии.