Fallkniven K2 virtuves nazis

Описание

Fallkniven K2 White Whale ir moderns, ergonomisks virtuves nazis profesionālam pavāram darbam ar dārzeņiem. Plāni sagriezti, svaigi dārzeņi izskatās lieliski un garšo ļoti labi. Tikai perfekti izveidots Santoku nazis - Fallkniven K2 White Whale, to var panākt ar vieglu roku.
Ar šo modeli ir sasniegts jauns virtuves nažu standarts. Pirmo reizi virtuves nazis ir izgatavots no augstas klases tērauda. Ieguvums no šāda tērauda izmantošanas ir tas, ka asmens var būt tievāks, vieglāks un stingrāks, kas padarīs darbu virtuvē daudz vieglāku. Slāņainais VG10 tērauds ar savu augsto nodilumizturību ilgu laiku neļaus asmenim zaudēt savu asumu, kas, protams, ir ļoti liela priekšrocība profesionāļiem.
Papildus tam asmens ir ar izliekto (convex) asinājuma veidu, kas asmenim piešķir lielāku izturību, kā arī tas ļauj saglabāt ilgāk asumu.
Fallkniven īpašu uzmanību ir pievērsis roktura formai. Rokturis ir pieguļošs, ar ergonomisku formu, kas nodrošina drošu darbību ar nazi un mazāku nogurumu. Rokturis ir pagatavots no Thermorun gumijas. Rokturis ir viegli kopjams, tajā nav nekādu lieku iedobju vai izliekumu. Higiēnas aspekts ir īpaši svarīgs tiem, kas strādās ar šo nazi restorānos.
Fallkniven K1 un K2 naži ir ļoti sevišķi naži pasaules mērogā. Taču jāņem vērā, ka šos nažus nedrīkst izmantot saldētas pārtikas griešanai un kaulu skaldīšanai, kas nenovēršami sabojās asmeni vai salieks to. Šādiem smagiem uzdevumiem piemēroti ir izmantot zāģi vai cirvi.
Iesakām izmantot koka dēli, kas ir daudz higiēniskās par plastmasas, kā arī neļaus palikt nažiem neasiem.

10 gadu garantija!

Ražotāja mājaslapa un katalogs.
Fallkniven nažu izturības testēšanas rezultāti.