Описание

Нож для чистки Kasumi Tora – молибден-ванадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь

Kasumi Tora — это идеальное сочетание традиционного японского мастерства и современных технологий обработки стали. Клинок изготовлен из молибден-ванадиевой высокоуглеродистой нержавеющей стали, известной своей остротой, устойчивостью к коррозии и лёгкостью заточки. Благодаря малому весу и сбалансированной конструкции нож идеально подходит для деликатных кухонных работ — очистки, нарезки и филигранного шинкования.

Рукоять из древесины магнолии с прочным чёрным эпоксидным покрытием обеспечивает надёжный и удобный захват, оставаясь лёгкой даже при длительном использовании. Этот нож, созданный как для профессиональных шеф-поваров, так и для любителей готовить, предлагает точность, баланс и изящество — воплощая японскую философию гармонии между простотой и совершенством.

Назначение продукта

Обеспечить лёгкий, точный и долговечный нож для чистки, сочетающий японское качество стали и эргономичный комфорт. Серия Kasumi Tora отличается исключительной остротой и балансом, делая нож идеальным выбором как для профессиональных кухонь, так и для дома.

Применение

Этот нож предназначен для тонкой нарезки, чистки и обрезки. Его клинок длиной 9 см идеален для работы с фруктами, овощами и мелкими ингредиентами, требующими точного контроля. Благодаря антикоррозийной молибден-ванадиевой стали нож долго сохраняет заточку и легко обслуживается, обеспечивая надёжность на долгие годы.

Основные характеристики

• Материал клинка: молибден-ванадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь
• Длина клинка: 9 см
• Общая длина: 23 см
• Вес: 40 г
• Материал рукояти: древесина магнолии с чёрным эпоксидным покрытием
• Происхождение: город Сэки, префектура Гифу, Япония
• Устойчив к коррозии и лёгок в заточке
• Лёгкий и сбалансированный дизайн для максимального контроля

Технические характеристики

Преимущества Kasumi Tora

• Аутентичное японское качество: произведён в Сэки — мировой «столице ножей»
• Высококачественная сталь: молибден-ванадиевый сплав обеспечивает долгую остроту
• Идеальный баланс и малый вес: всего 40 г — идеален для точных работ
• Удобный естественный захват: рукоять из магнолии с чёрным эпоксидным покрытием
• Подходит для профессионалов и домашних поваров: надёжный, элегантный и лёгкий в уходе

Глоссарий терминов

• Молибден-ванадиевая сталь: японский нержавеющий сплав с отличной стойкостью к коррозии, долговечностью и лёгкостью заточки.
• Город Сэки: известный как «город клинков» в Японии, с многовековой традицией кузнечного искусства.
• Нож для чистки: небольшой универсальный кухонный нож, предназначенный для точной резки, чистки и обработки продуктов.

О производителе

С 1916 года компания SUMIKAMA CUTLERY MFG. CO., LTD. занимается производством высококачественных ножей, объединяя традиции кузнечного искусства Сэки с современными технологиями и материалами. Более чем вековой опыт позволяет SUMIKAMA создавать выдающиеся кухонные ножи под брендом Kasumi, которым доверяют повара по всему миру.

Контактная информация производителя

SUMIKAMA CUTLERY MFG. CO., LTD.
383-1 Hidase, Seki-shi, Gifu 501-3911, Япония
Служба поддержки: https://sumikama.co.jp/en/contact/

© SUMIKAMA CUTLERY MFG. CO., LTD. Характеристики продукта могут быть изменены без предварительного уведомления для улучшения качества.