Слово "сабраж" происходит от французского "сабля" и обозначает технику, используемую для открывания бутылок с игристым вином с наполеоновской эпохи, когда офицеры армии праздновали победы в битвах. Эта практика была усовершенствована со временем, именно поэтому Fox Knives - Due Cigni разработали сабли, чтобы сделать эту церемонию захватывающим моментом, а также создать настоящий коллекционный предмет.
Perlage упакован в деревянный ящик, который служит как контейнером, так и витриной.