Due Cigni Hakucho usuba Кухонный нож

Описание

Этот усуба Due Cigni Hakucho представляет собой нож версии накири. Типичный японский овощной нож. Край лезвия слегка изогнут, чтобы идеально нарезать овощи полосками даже под углом. Сталь лезвия тоньше, а значит, резка может серьезно повредить лезвие.

Ручка Due Cigni Hakucho

Классическая японская рукоять изготовлена ​​из оливкового дерева. Мягкий светло-коричневый цвет и аромат оливок излучают роскошь. Текстурированный рисунок придает ручке дополнительное измерение. Полноразмерная рукоять крепится к лезвию тремя заклепками. Чтобы сохранить естественный цвет оливкового дерева и не повлиять на остроту лезвия, нож рекомендуется мыть вручную. После мытья высушите его, чтобы предотвратить обесцвечивание или разрывы, а также предотвратить деформацию древесины.

Клинок Due Cigni Hakucho

Лезвие изготовлено из стали 4116-X50Cr15MOV и имеет гладкую острую кромку. Этот тип стали также легко затачивается, если через некоторое время он потерял часть своей остроты. Потрясающие маркировки на лезвии завершают дизайн.

• Лезвие: нержавеющая сталь 4119 нитро-В
• Твердость: HRC 55-57
• Покрытие лезвия: сатин.
• Ручка: оливковое дерево.
• Заклепки: нержавеющая сталь
• Длина лезвия: 18,5 см.
• Общая длина: 31 см.
• Толщина лезвия: 2 мм.
• Вес: 190 гр.
• Можно мыть в посудомоечной машине: нет

Страна бренда – Италия.