Tojiro Japanese Shirogami dārzeņu nazis, 180 mm

Apraksts

Tojiro un Fujitora ir lielisks un populārs zīmols profesionālai lietošanai, ko nodrošina Fujitora, viens no izcilākajiem virtuves nažu ražotājiem Niigatā, Japānā. Tradicionālais japāņu nazis ir šīs Shirogami Hanage tērauda sērijas priekštecis. Nazis ražošanas tehnoloģija radīja Tama-Hagane, kas ir ārkārtīgi tīra dzelzs, ko neviens nekad nebija redzējis. Hagane tiek augstu novērtēta kā Yasuki-Hagane, spēlējot galveno lomu japāņu nažu kultūras atbalstīšanā un Super Sharp Blade realizācijā. Shirogami vai White Paper Steel šajā Tojiro sērijā ir sinonīms Yasuki-Hagane, kas vislabāk atbilst japāņu virtuves gatavošanai.

• Ražotājs: TOJIRO Co., ltd. (JAPĀNA)
• Asmens tērauda tips: Shirogami tērauds (baltā papīra tērauds)
• Cietība: 60 HRC +/- 1
• Roktura materiāls: Magnolia Ho koks
• Naža veids: Usuba (dārzeņu)
• Asmens garums: 180 mm (7,1 collas)
• Kopējais garums: 315 mm (12,4 collas)
• Svars: 195g
• Asmens mala: ar vienu asinājuma malu (labročiem)

Izgatavošanas valsts - Japāna.