Kanetsune 2000 sērijas Santoku nazis 16.5 cm (Shiro-2/SS)

Kanetsune 2000 sērijas Santoku 16.5 cm ir daudzfunkcionāls Japānas virtuves nazis ar HON-WARIKOMI kalto asmeni. Griešanas serdenis izgatavots no TAKEFU Shiro-2 augsta oglekļa tērauda, kas apvilkts ar SUS410 nerūsējošo tēraudu izturībai un aizsardzībai pret koroziju. Ar asmens cietību HRC 61+, šis Santoku nodrošina izcilu asumu un ilgu noturību, padarot to piemērotu gan profesionāliem pavāriem, gan mājas lietotājiem. Ražots Seki pilsētā, Japānā – reģionā ar gadsimtiem senām nažu izgatavošanas tradīcijām.

Produkta mērķis

Šis universālais virtuves nazis ir paredzēts dārzeņu, augļu, gaļas un zivju griešanai, kapāšanai un šķelšanai. Platais asmens atvieglo produktu pārvietošanu, savukārt plakanā asmens līnija un sabalansētā roktura forma nodrošina precīzu un ērtu griešanu. Tas apvieno šefpavāra naža daudzpusību ar japāņu Nakiri naža precizitāti.

Galvenās īpašības

Asmens tērauds: HON-WARIKOMI konstrukcija ar Shiro-2 serdi un SUS410 pārklājumu
Cietība: 61–64 HRC
Asmens garums: 16.5 cm
Kopējais garums: 29.0 cm
Asmens biezums: 1.8 mm
Asmens platums: 4.4 cm
Svars: apm. 156 g
Rokturis: izturīga finiera koksne ar nerūsējoša tērauda gredzenu, trīskārši kniedēts
Asināšana: divpusēja simetriska
Apvalks: KC-633 (pieejams atsevišķi)
Izcelsme: Seki, Japāna

Priekšrocības

Izcils asums un ilgs kalpošanas laiks, pateicoties Shiro-2 serdim
SUS410 nerūsējošais pārklājums atvieglo kopšanu
Plats asmens ērtai pārvietošanai un ķiploku sasmalcināšanai
Ergonomisks un sabalansēts rokturis nodrošina komfortu un drošību
Japānas tradicionālā meistarība ar modernu izturību

Tehniskie dati

Sērija	Kanetsune 2000
Modelis	Santoku 165 mm
Kopējais garums	29.0 cm
Asmens garums	16.5 cm
Asmens biezums	1.8 mm
Asmens platums	4.4 cm
Tērauds	Shiro-2 serdis / SUS410 pārklājums
Cietība	61–64 HRC
Asināšana	Divpusēja simetriska
Rokturis	Finieris ar nerūsējoša tērauda gredzenu
Svars	Apm. 156 g
Apvalks	KC-633 (atsevišķi)
Izcelsme	Seki, Japāna